店铺被查到有过期食品，需立即停止销售并配合监管部门调查。若销售数量少、货值不足一万元，监管部门可能没收违法所得及过期食品，并处5万至10万元罚款；若销售量大、货值超1万元，罚款为货值10至20倍；若造成消费者健康损害等严重情节，店铺可能被吊销许可证。
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店铺被查有过期食品，以下特殊情形或影响处理结果：1、首次违法且无严重后果：若首次销售过期食品且未致消费者健康损害等，监管部门可能酌情从轻或减轻处罚，因店铺或非故意违法，较轻处罚利于引导整改。2、主动召回并赔偿消费者：若被查前已主动召回过期食品并赔偿消费者，监管部门会考虑其积极整改行为，或降低罚款金额、不予吊销许可证等较重处罚，因店铺主动承担责任可减少危害扩大。
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店铺被查有过期食品，法律依据主要为《中华人民共和国食品安全法》。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定：经营超过保质期的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可没收相关工具、设备、原料等物品；货值不足1万元的，并处5万至10万元罚款；货值1万元以上的，并处货值10至20倍罚款；情节严重的，吊销许可证。店铺销售过期食品属该法条“经营超过保质期的食品”情形，需依此承担法律责任，即按货值金额确定罚款，情节严重还将面临吊销许可证。
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店铺被查有过期食品，可能面临以下法律风险：1、经济损失风险：店铺将面临罚款及消费者损失赔偿。例如，若过期食品货值5000元，可能被处5万至10万元罚款；若消费者因食用出现健康问题，店铺还需赔偿医疗费、误工费等。2、证据链风险：若店铺缺乏完整的过期食品进货和销售记录，可能无法准确计算罚款金额，甚至因证据不足难以说明责任。例如，监管部门计算罚款需依据货值金额，若店铺无法提供准确销售记录，监管部门可能按有利于处罚的方式认定，导致店铺面临更高罚款。

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